唐木 明子
Brunswick Group パートナー
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ワールド
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ステークホルダー・エンゲージメント戦略を手がけるBrunswick Groupのパートナー。 https://www.brunswickgroup.com/jp/geographies/tokyo/ 東京大学法学部卒。コロンビア大学ロースクール修了（LL.M）。 めざまし8金曜日コメンテーター。 JPMorganで社内弁護士を経験。その後、McKinsey & Company、PwC Strategy&にてクライアント企業に対して、戦略コンサルティングやグローバル化などの支援をリード。D&Iやサステナビリティ推進にも積極的に取り組む。著書に「PwC Strategy&のビジネスモデル・クリエイション」（2021、中央経済社）
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クリスピー・クリーム、上場来最大の上げ－マクドナルドで販売へ
唐木 明子Brunswick Group パートナー
面白いですね。マクドナルドの話はありましたが、クリスピークリームにとってどういう意味を持つかを考えてみましょう。
ブランド食品にとって顧客接点となる販路が拡大するのは大きなメリットです。ただ、第三者経由の販売は自社直販と比較してマージンが減ること、より収益性の高いチャネルの売上が減るカニバリがおきかねないこと、そして、ブランドであるが故に世界観が希薄化しかねないことがデメリットです。
クリスピークリームの場合、直販のみのアプローチは既にとっておらず、流通にミニクリスピークリームコーナーを作るなど世界観を維持するアプローチは確立済みです。日本でも紀伊國屋でも見ました。これを磨き続けるのは重要でしょう。
カニバリは課題ですが、顧客接点の魅力を磨くことなしにはカニバラずとも最終的には売上維持するのは難しいでしょう。
また、マージンの問題は、売上の拡大の見込みで率は減っても関連コスト全て勘案しても絶対額は増やすことができるのであれば良いでしょう。
今後の展開が楽しみです。
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