2003 - 2013年 フローリスト、Web屋の仕事を経験。 2013 - 2019年 オーストラリア、メルボルンにてバリスタ、カフェマネージャー、ロースターとして従事。 2019年9月 奈良市内にANY B&B+COFFEE 開業。スペシャルティコーヒーロースター&1日1組限定の宿。 2020年3月 奈良市内の開業支援施設も備えるBONCHI内に姉妹店 ANY COFFEE BREW BARをオープン。 開業相談から店舗作り、オリジナルブレンド、トレーニング。 店舗ではコーヒークラスなども実施。 異業種とのコラボ企画やプロジェクトなども進行中。 Spent time in Melbourne, Australia for 6 years. Then I am based in Nara, Japan now. Opened shop in 2019 as a roaster, cafe, hotel, and interactive space. Our dream is to bring our coffee to the universe with stories from the coffee farms.
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