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【足立光】僕はコンビニ業界で「トップ」を入れ替える
NewsPicks編集部
井口 康孝小売関連@アジア
セブンより良いイメージを持ってもらう事が第一の矢として、本丸はコンビニの使い方の啓蒙を行う方針だと理解しています。 結局、ハンバーグがセブンより美味くて、それでなんなの?って事です。コンビニがパウチ商材、冷凍食品、白物食品を通じた、「食卓提案」に注力してから10年をはるかに超えています。しかし、家族4人分の夕食のハンバーグをコンビニで会社帰りに買うような家庭はまだ多くはありません。セブンよりも美味しいハンバーグを使っての、コンビニの利用の幅の拡大に注目したいです。 そう考えると、ロールケーキの一点突破でコンビニスイーツのイメージを定着させたローソンって、コンビニの使い方を変えたと思います。もちろん、セブンのセブンカフェも市場を作りました。ファミマからそう言う商品が出てくると面白くなるんでしょうね。 どうでも良いですが、私の最近のファミマの一押し商品は「霧島の天然水」(硬水)、尿酸値下げるために硬水飲んでるんですが、ファミマに行くと確実に買えるんで重宝しています。 残念だな〜と思う商品はフラッペ。300円くらいして、やや高いかもしれませんが、普通に美味しい、ファミマにしか売ってない。でも、飲んだことのある人って少数派じゃないですか?夏が終わったってのもありますが、多くの店でコーヒー味しか置いてないのも残念。アフタヌーンティー監修フラッペも飲めないうちに店頭から無くなっていました。イチゴ味も美味しかったなー。
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