直島のユニークさ、アートの面白さについてお話させて頂きました。目的思考も大事ですが(私もたいてい日常それで生きちゃってますが)、不確実性の高い中で、常に「誰かの評価評論をベースに」ではなく、自らの感性に対峙してものを観ること、自考することはめちゃくちゃ大事だと思っています。 そして、やはり心に響くほど美しいものをみたことのない者には、美しいものは創れないと思うから。

尊敬してやまない矢野さんの記事。 一貫してハピネス、人のためのデータという目的をぶらさず、さらにご自身が何年間も自分の身体行動データを蓄積されている、サイエンティストにして実践者。 ハピネスの科学がもっともっと解明されて欲しいです。

そもそも「食」関連のビジネスってものすごく幅広いのでプレイヤーも多様でとても面白く、そして絶対にニーズが消滅しない、かつイノベーションがまだまだある稀有な業界。こういう時期だからこそ、既成の枠を超えて食にまつわる課題解決を考える意義があると思っています！

食の分野はまだまだビジネスモデルとして非常に進化できる可能性を抱えています。デリバリーもモバイルオーダーも一気に加速したように、コロナ禍のような困難な局面でこそ「飲食業」などの既存の枠組みを超えたゲームチェンジを起こしやすい時。その中でもテクノロジーの最新トレンドの理解は必須。田中さんとの対談、視点がどんどん広がってとても刺激的でした。スマートキッチン サミットもニュースクールでのゲストトークも今から楽しみです。 ニュースクール講座は、幅広いビジネスモデルの可能性を検討しながら、現役で食ビジネスの今後を考えている方、食分野に興味がある、また異業種の視点から考えてみたい方など多様なメンバーで化学反応を起こしていきたいと思っています！皆さまのご参加お待ちしております！

カフェ業界へのコロナ影響は圧倒的に立地と店内スペースでの明暗であって商品の強弱はそこまでではないですね。ただ元々、立地と店内環境がカフェチェーンの強みでもあるので、資本力があるならポートフォリオを持つのは当然。 むしろコメダ珈琲もここからは逆張りでもう少し都心型、若年層向けブランドもアリではないでしょうか。コロナ影響はいつかは終わりますし、今は都心の優良路面店立地の賃料下がってますから。

コンサル2社に勤務している間の10年、一度も社内用の印鑑を持ったことがなく(1社目は外資でサインかデジタル、2社目は日系で完全ペーパーレス)、3社目で「押印」を求められてびっくりしました(笑 と言うことは本質的には印鑑無くて大丈夫ってことだよね、、って。 今もひたすらデジタル化推進してます。

図は細分化すればたくさんありますが、殆どの事象は、二軸に何を取るか(3軸以上は理解されづらい)、流れるか流れないか、ハイライトは何か(メッセージは何か)がはっきりしていればサッと整理できる、というのを新人コンサル時代に習い、今でもめちゃくちゃ重宝してます。 図もフレームワークも80：20の法則で、いつも使える2割が分かってれば大丈夫！

中島さんの熱量たっぷりの取材で、ここまでに至る自身の背景を深ーく掘り下げていただきました。まだまだ道の途中ですが、突破する力の原点を忘れずに、未来に向かって行こうと思います。

バーガーキングとマクドナルドという今まであえて？刺激的な広告合戦を繰り広げてきた主力プレイヤーだからこそ、この呼びかけを出すことにも業界をしょって立つ心意気が感じられます。こういうユーモアは困難な時だからこそ大事。

とても勇気のもらえるインタビューでした。 「社員から嫌われるのは経営者として普通のこと」。 大事なのは正しい意思決定と経営者の覚悟。

出張や通勤や仕事の一部などコロナで色々な仕事が減少した人は多いと思いますが、すぐにその時間を別の価値があることに置き換えられる企業、個人と、なんとなく時間を消費してしまうのでは大きな違いが出てくると思います。ムダ、ムリ、ムラは減らしつつも、インプットや気づきの機会、偶然の出会いを減らさないように気をつけないとですねー。