齊藤 三希子

細胞培養肉では必要な栄養素が不十分であることは知られていません。 まだまだ代替肉にすることが難しいのであれば、いかに既存の食肉産業を持続可能にするか、環境負荷を低減させるかも合わせて検討することが不可欠になっています。

経済力低下のニュースが多い中、とても嬉しいニュースです！！

オリーブオイルやトマト、カカオ、コーヒーなどの価格が高騰しているのは円安だけではなく、世界的な不作が原因です。 そのため、価格が高騰することは仕方がないことだと思います。 先日、食料安全保障の強化へ “農政の憲法”改正案 衆院本会議で可決されましたが、これで安心せず、この状況を踏まえ、食料安全保障に関しては、より早急に抜本的な対策を実施していく必要があります。 たしかに、改正案には、法律の基本理念に「食料安全保障の確保」を新たに加え、農産物や農業資材の安定的な輸入を図るほか、農業法人の経営基盤の強化やスマート技術を活用した生産性の向上などに取り組むことが盛り込まれていますが、まだまだ強化が必要です。 https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240419/k10014427351000.html

関口宏さんのBS-TBS新番組で食料安全保障についてお話させて頂きました。 5/5の12時から放送されます。 食料安全保障は身近な問題になっています。 近い将来、いも中心の生活になる可能性もあります。 輸入依存度をどう下げるかが重要です。

ドイツよりも成長率は上回っているけれど、GDPは抜かれてしまっているのが現状です。 円安の進行が大きな要因のひとつですが、このまま円安が止まらなければ、輸入依存度が高い日本の経済はより悪化してしまいます。 これを機に輸入依存を見直し、諸外国同様、国内回帰を急ピッチで進めるべきです。

それだけ社会課題が複雑化しており、単純なビジネスモデル、先行事例の模倣では太刀打ちできなくなってきたということでしょうか。

今年になって国内資源循環が加速化してます。 日本でも鉱物資源戦争の影響が顕著になってきました。