世界屈指の研究機関発「新技術ポリマー」にスタジオ絶賛

個人的には日本発マテリアルは頑張って頂きたいですね。
一方で、食品廃棄物利用系は常にその原料の総量および輸送コストを確認すべきです。マテリアルの場合、もちろんパテントの強さも重要です。2016年のこちらの方とどちらが早いのか、気になりました。
https://www.cnn.com/2016/08/09/africa/orange-drought-kiara-nirghin/index.html
良いところはグローバル展開、特に人口ボーナスが期待できるインドでの生産と販売が可能な点。

また農業系は利益がどうやって生まれるかに着目する必要があります。成長促進ならば、例えば100円のトマトが10%成長すれば10円の差。これを農家の方に分けた後で自社が売上を得て、その後コストを引きます。私たち消費者は安さ重視が多いので、基本的に利益率が低くなり、薄利多売ビジネスが主流。つまりコスト勝負です。この中で高付加価値を売るのは相当苦労します。売上が上がっているのと、利益になっているのは違うので、どんなビジネスで黒字化させて成長していくのか楽しみです。