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ON AIR
9月7日 (月) 22時00分 22時42分

【ホリエモン×クリスプ宮野】小規模飲食店がコンビニに勝つ方法


番組内容

ヘルシー志向の若者に絶大な人気を誇る「クリスプ・サラダワークス」代表・宮野浩史さんが登場。 最近話題の"中食"やデリバリーの現状を踏まえた、フードテックの未来を語っていただきます。 また、LAで開いた「天津甘栗の露店」から、今の「カスタムサラダ店」起業するきっかけなど、 破天荒な飲食店経営のエピソードを交え、これからの小規模飲食店の在り方について徹底議論します。 <ゲスト> 宮野浩史 (クリスプ 社長兼CEO) 土居明莉(現役東大生) ※番組を全編視聴するには、有料会員登録が必要です。

出演者

宮野 浩史 / 金泉 俊輔 / 堀江 貴文
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