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調味料類
醤油、胡椒、マヨネーズ、ドレッシング、ソースなど各種調味料を製造する企業群
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4Picks
【軽減税率】ビール10%、ノンアルコール8%、では「みりん」は?(クイズ)
THE HUFFINGTON POST JAPAN
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消費税率を10%へ引き上げた際に導入する軽減税率制度について、国税庁は4月12日、消費者や事業者が判断に迷いそうな事例を公開した。 2017年4月1日に導入される軽減税率の対象品目は「週2回以上発行される新聞の定期購読料」と「酒類・外食を除く飲食料品」に設定されている。今回公表された事例集では、水道水や弁当、調味料など、税率が8%なのか10%なのか迷った際に参考になりそうな身近なものが記され...
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東京オリンピック・パラリンピックで日本の食材が使えない!?
THE HUFFINGTON POST JAPAN
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今話題のTPP協定ができれば、日本の農林水産物の輸出を増やすことができると安倍内閣は宣伝しています。 私も、日本の品質の高い安全な農林水産物の輸出促進には大賛成です。しかし、安倍内閣の掲げる、現在約7000億円の輸出を1兆円に増やすという目標は眉唾物です。 いわゆる農林水産物・食品の輸出額の内、上位10品目を見ると、水産物や、アルコール飲料、清涼飲料水、たばこ、ソース混合調味料などです。オロ...
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農林水産輸出6117億円=2年連続で最高—昨年
WSJ Japan
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2014年の農林水産物・食品の輸出額は前年比11.1%増の6117億円となり、2年連続で過去最高を更新した。農林水産省が10日発表した。アジアや米国で人気が高い水産物などに加え、和食ブームを追い風にしょうゆ、みそなどの調味料の輸出が順調に伸び、初めて6000億円を超えた。
1Pick
丸大冷蔵・小田川、合同で展示商談会開催 1600人来場
日本食糧新聞
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 【東北】トモシアグループ・丸大堀内の子会社で業務用食材問屋、丸大冷蔵と小田川の合同展示商談会が18日、青森産業展示館で開催された。水産、畜産、農産原料、調理冷食、惣菜用キット商品、調味料、酒類...
1Pick
キッコーマン・キッコーマン食品・キッコーマン飲料、4月1日付機構改革・人事異動
日本食糧新聞
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 4月1日付  〈機構改革〉  キッコーマン食品  ▽商品開発本部加工食品・酒類調味料開発部を同本部加工食品開発部と、同本部酒類調味料開発部に分割  キッコーマン飲料  ▽ドライ営業本部に東京営...
1Pick
◆みりん類・料理酒特集:フォローの風、好機到来 和食文化下支え
日本食糧新聞
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 少子化傾向の流れにあって、縮小する国内基礎調味料市場。「みりん類・料理酒」カテゴリーも、トレンドを同じくし、今後の伸長にはあまり期待が持てない状況が長く続く。特に、家庭用市場では単身世帯数の増...
1Pick
マヨネーズ・ドレッシング特集:主要メーカー動向=チョーコー醤油
日本食糧新聞
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 ●「ごまドレシング」など主力  【九州】チョーコー醤油は主力の醤油、味噌のほかに加工調味料の開発を強化してきたが、その中の一つ、ドレッシング類も歴史が長く、長期にわたり市場投入を進めてきた。 ...
1Pick
日立造船、多品種生産充填システム開発 型替え作業を時短化
日本食糧新聞
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 【関西】多種の食品・飲料に対応する充填包装ラインシステムを手掛ける日立造船がこのほど、多品種生産が主流である調味料や酒類などを対象とした型替部品の交換作業が少ない多品種生産充填システムを開発し...
1Pick
そごう・西武の西武池袋本店、西武池袋本店でギフト処分セール
日本食糧新聞
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 そごう・西武の西武池袋本店は、8月3日から10日まで「ギフト処分・お買い得セール」を実施。中元ギフトの調味料・食用油・コーヒー・酒類・麺類など食品約800品目が30~50%引き、タオル・せっけ...
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みりん研究会、総会開催 幹事交代などを承認
日本食糧新聞
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 【関西】みりん研究会(村田謙二代表幹事)は19日、第18回みりん研究会総会・第36回講演会を大阪市北区の大阪弥生会館で開催した。同会は、みりん類を製造するメーカーの技術者らで構成され、調味料と...
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「さば塩レモン風味」発売(宝幸)
日本食糧新聞
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 ◆会社名=宝幸  ◆商品特徴=惣菜類。新シリーズ。  A=「さば塩レモン風味」14年“クックパッドアワード大賞”に選ばれた塩レモン。ひと口サイズにカットしたサバを塩レモンの調味料で味付けした。...
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「マルちゃん 大粒 肉焼売」発売(東洋水産)
日本食糧新聞
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 ◆会社名=東洋水産  ◆商品特徴=惣菜類。夕食のおかずやつまみに好適な、満足感のある大粒のシュウマイ。トレーのままレンジ調理も可能。  A=「マルちゃん 大粒 肉焼売」中国料理の調味料“花椒(...
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「ハーブガーリックソース」発売(盛田)
日本食糧新聞
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 ◆会社名=盛田  ◆商品特徴=調味料。複数のハーブをブレンドした香り高いソース。鶏肉、豚肉、魚介類などをソテーして仕上げにかけるとメーン料理が完成し、パスタソースにも使える1本。  A=〈ハー...
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マヨネーズ・ドレッシング特集:主要メーカー動向=ヤマエ食品工業
日本食糧新聞
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 ●「空飛ぶ玉ネギドレッシング」 主力商品へ成長  【九州】ヤマエ食品工業では醤油味噌以外の加工調味料として、ドレッシング類が筆頭の位置を占めてきた。とりわけ、JA延岡農協と取り組んだ「空飛ぶ玉...
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マヨネーズ・ドレッシング特集:主要メーカー動向=チョーコー醤油
日本食糧新聞
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 ●「ノンオイルゆずドレッシング」発売  【九州】チョーコー醤油は主力の醤油、味噌のほかに加工調味料を開発強化しており、ドレッシング類も長期にわたり商品化し市場投入を図ってきた。  今春には「ノ...
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◆みりん類・料理酒特集:和食文化下支え 巻き返しの好機 特性訴求で認知度アップ
日本食糧新聞
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 少子化傾向に歯止めがかからず、縮小する国内基礎調味料分野にあって、「みりん類・料理酒」カテゴリーもご多分に漏れず、この傾向を同じくし、今後の伸長にはあまり期待が持てない状況が長く続いた。特に、...
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エスビー食品、ワインに合う「地中海料理」を手軽に 「香港バル」も新商品投入
日本食糧新聞
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 エスビー食品は外食におけるワインと料理を楽しむバルやビストロの増加、オリーブオイルの販売量増に着目しワインに合う調味料類を充実させる。  ワインとオリーブオイルの切り口からは「地中海ダイニング...
1Pick
エスビー食品、上期は減収増益も体質強化進む 香辛調味料・即席類が伸長
日本食糧新聞
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 エスビー食品の15年3月期第2四半期決算は若干の減収となったが増益となり、近年掲げてきた企業体質強化の成果を裏付ける形となった。連結ベースでは、売上高599億7000万円(前年比3.0%減)、...
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砂糖調製品、値上げ機運高まる 急速な円安が影響
日本食糧新聞
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 菓子類や調味料類、漬物、佃煮・煮豆など幅広いカテゴリーで使用されている砂糖調製品が昨今の急激な円安の影響を大きく受け、値上げの機運が高まっている。  砂糖調製品とは砂糖に他の食品素材を加えた食...
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西友、ネットの加工食品6500品目に 最大級の売場へ
日本食糧新聞
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 西友は、商品の店舗配送を基盤に運営するネットスーパーとセンター配送を基盤に運営するネットショッピングの入り口となるWebサイトを統合したSEIYUドットコムで、調味料、菓子、飲料、酒類などの加...
調味料類 概要
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