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居酒屋・バー
居酒屋やパブ(西洋風居酒屋)、バー(ダイニングバーを含む)など、酒類を主に提供する飲食店を運営する企業群
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777Picks
【社長直撃】HUBが独り勝ちなのは、「儲からない」からだ
NewsPicks編集部
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日本の居酒屋・バー産業には、長らく逆風が吹いている。若年層の酒離れ、人件費や原材料の高騰、そして人口減少によって、じわじわと追い詰められている。しかし、そんな不況下にあって、売り上げを実に20年...
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「大手居酒屋チェーン」店舗数調査 上場14社の店舗数、新型コロナ前から1000店超の減少
東京商工リサーチ
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チェーン展開する大手居酒屋の店舗撤退が止まらない。居酒屋・バーを運営する上場の主要14社の2021年3月末の飲食店舗数は、新型コロナウイルス感染拡大前の2019年12月と比べ1048店減ったことがわかった。  大手チェーンが展開する居酒屋・バーは面積が広く、雇用スタッフ数も多い。さらに、ファミリーレストランなど他の飲食チェーンに比べ、都心部のターミナル駅周辺への出店が多く、賃料や人件費も嵩む...
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時短無視で売上9割増のグローバルダイニング。外食産業1人勝ちでも見えてきた“限界”(bizSPA!フレッシュ)
Yahoo!ニュース
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緊急事態宣言、まん延防止措置と、コロナ対策による政府の方針は飲食店に打撃を与えています。  特に20時までの時短要請や地域別の酒類提供停止要請は、居酒屋・バーに引導を渡すようなものです。もちろん
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絶滅危惧種「席でタバコが吸える店」を巡る旅【第2回】新宿「Jazz cafe & bar DUG」
現代ビジネス[講談社] | 最新記事
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喫茶店・居酒屋・バー昭和の時代に生を受け、およそ平成10年以前に多感な時期を過ごした世代にとって、青春の記憶には往々にしてタバコの香りが付き纏う。時は流れ、健康意識の高まりとともに、ごく限られた場所でしか喫煙が許されなくなったのはご承知の通り。世の趨勢に抗うつもりは毛頭ないが、薄れゆく昭和の面影と残り香を求め、今あえて、絶滅危惧種ともいえる「タバコが吸える店」を巡ってみたい
4Picks
居酒屋運営、上場14社で店舗数が6000店割れ 「大手居酒屋チェーン」店舗数調査 - 東京商工リサーチ(TSR)
BLOGOS - 最新記事
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新型コロナ感染拡大前に7200店あった大手居酒屋の店舗が、この夏に6000店を割り込んだ。居酒屋・バーを運営する主要上場14社の2021年9月末の飲食店舗数は、新型コロナ感染拡大前の2019年12月と比べ1242店減ったことがわかった。 大手チェーンが展開する居酒屋・バーは店舗面積が広く、雇用スタッフ数も多く、都心部のターミナル駅周辺への出店が多かった。だが、コロナ禍での度重なる緊急事態宣言...
4Picks
居酒屋運営、上場14社で店舗数が6000店割れ 「大手居酒屋チェーン」店舗数調査
東京商工リサーチ
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新型コロナ感染拡大前に7200店あった大手居酒屋の店舗が、この夏に6000店を割り込んだ。居酒屋・バーを運営する主要上場14社の2021年9月末の飲食店舗数は、新型コロナ感染拡大前の2019年12月と比べ1242店減ったことがわかった。  大手チェーンが展開する居酒屋・バーは店舗面積が広く、雇用スタッフ数も多く、都心部のターミナル駅周辺への出店が多かった。だが、コロナ禍での度重なる緊急事態宣...
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コロナ倒産件数が全国2000件を突破、第1号から555日 TDB調べ
BCN+R
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帝国データバンク(TDB)は9月3日、新型コロナウイルスの影響を受けた倒産が9月3日正午までに全国で2000件に達したと発表した。2000件の負債総額は6206億2400万円で、業種別では「居酒屋」「バー、ナイトクラブ」などを含む飲食店が336件で最多だった。
4Picks
「大手居酒屋チェーン」店舗数調査 上場14社の店舗数、新型コロナ前から1000店超の減少 - 東京商工リサーチ(TSR)
BLOGOS - 最新記事
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チェーン展開する大手居酒屋の店舗撤退が止まらない。居酒屋・バーを運営する上場の主要14社の2021年3月末の飲食店舗数は、新型コロナウイルス感染拡大前の2019年12月と比べ1048店減ったことがわかった。 大手チェーンが展開する居酒屋・バーは面積が広く、雇用スタッフ数も多い。さらに、ファミリーレストランなど他の飲食チェーンに比べ、都心部のターミナル駅周辺への出店が多く、賃料や人件費も嵩む傾...
4Picks
居酒屋・バーの求人90%減少 人材会社が全国求人サイトで分析
共同通信
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居酒屋・バーの求人90%減少 居酒屋やバーの求人が90%減少―。主婦向けの人材派遣などを手がける「ビースタイル」(東京)が自社の求...
2Picks
絶滅危惧種「席でタバコが吸える店」を巡る旅【第1回】神保町「神田伯剌西爾」
現代ビジネス[講談社] | 最新記事
|
喫茶店・居酒屋・バー昭和の時代に生を受け、およそ平成10年以前に多感な時期を過ごした世代にとって、青春の記憶には往々にしてタバコの香りが付き纏う。時は流れ、健康意識の高まりとともに、ごく限られた場所でしか喫煙が許されなくなったのはご承知の通り。世の趨勢に抗うつもりは毛頭ないが、薄れゆく昭和の面影と残り香を求め、今あえて、絶滅危惧種ともいえる「タバコが吸える店」を巡ってみたい
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営業再開、苦境打開へ期待と不安 居酒屋やバー、岡山市は制限続く
山陽新聞デジタル
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岡山県内で新型コロナウイルス緊急事態宣言が解除され、県の要請で休業していた居酒屋、バーなどは21日か...
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ナンパもできる!梅田で出会いのある居酒屋・バー10選
LoveDating
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梅田で出会いが生まれるおすすめの居酒屋・バーをまとめて紹介しています。おしゃれなバーも多いですが雰囲気はカジュアルなので、他のお客さんと仲良くなることも少なく無いです。職場と家の往復だけで出会いがないと感じている男女におすすめです。
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徳多和良 (北千住/立ち飲み居酒屋・バー)
tabelog.com
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★★★☆☆3.82 ■予算(夜):¥2,000~¥2,999
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カフェ、居酒屋、バー…
西日本新聞Web
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カフェ、居酒屋、バー…、生来の新しもの好きなので、初めての店にふらっと入る。なるべく検索せずに選ぶので当たり外れもあ...| 西日本新聞は、九州のニュースを中心に最新情報を伝えるWeb版ニュースサイトです。九州・福岡の社会、政治、経済などのニュース、福岡ソフトバンクホークスなどのスポーツ情報を提供します。
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今からでも出来る!光を変えるだけで雰囲気が変わるライティングデザイン【人が集まる光のデザイン】
r-designlab.com
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光は夜業態が特に影響力が大きい居酒屋、バー、イタリアンやフレンチなどの夜営業を中心とした業態では特に影響があります。照明器具を使ったライティングデザインは、太陽の光がはいりますと、光が負けてしまい余り効果は発揮できません。
1Pick
夜の京都を楽しもう。日本酒が飲めて、ごはんもおいしい居酒屋&バー5選
ことりっぷ
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京都旅行の日中は、観光や街歩きでスケジュールいっぱい。みなさん、夜はどうしていますか?夜の京都の楽しみ方のひとつに「お酒」があります。今回は気軽に出かけたい、日本酒がおいしいお店をセレクトしました。お酒に合うおいしい料理はもちろん、店主さんとの会話や、珍しい銘柄の日本酒をじっくり楽しんでみませんか。
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