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卵加工品
液卵や凍結卵等、食品工業や外食産業に用いる鶏卵の一次加工を主に行う企業群
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農水省、食品メーカーの認証取得支援 最大5億円、輸出拡大へ:時事ドットコム
時事ドットコム
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農林水産省が食品メーカーによる食品衛生などの国際認証取得のため、施設改修費を含む関連費用を補助することが11日、分かった。各国の基準に対応し、加工食品の輸出拡大につなげるのが狙いだ。これまで牛肉や魚介類といった1次産品生産者への同様の支援はあったが、食品メーカー向けは初めて。 ハムなど肉製品や冷凍食品、菓子を含む卵加工品と、幅広い食品の製造業者が対象。1件当たり5億円を上限に、認証取得にかか...
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キユーピーグループ工場見聞:カナエフーズ筑波工場 加熱しても固まらない卵加工品で成長
日本食糧新聞
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 カナエフーズ(東京都府中市、三浦重之社長)は、キユーピーグループで卵加工製品を製造していた中央鶏卵加工(71年東京都豊島区に設立)、名古屋食卵加工(71年愛知県春日井市に設立)、伊丹鶏卵加工(...
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ケンコーマヨネーズ、新商品9品発売 238メニューでトレンド見極め提案
日本食糧新聞
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 ケンコーマヨネーズは2月1日から、業務用新商品としてドレッシング・ソース類2品、卵加工品1品、サラダ・惣菜類2品、フィリング類2品、冷凍2品の合計9品を発売する。同社が得意とする事業・分野別の...
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キユーピー、「つぶしておいしいたまごのサラダ」発売
日本食糧新聞
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 キユーピーは、家庭用卵加工品ブランド「キユーピーのたまご」から、袋ごとつぶしてもむだけで、タマゴサラダを簡単に楽しく作れる「つぶしておいしいたまごのサラダ」を2月20日から全国(沖縄県を除く)...
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キユーピー、つぶしておいしいたまごとポテトサラダ」発売
日本食糧新聞
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 キユーピーは、家庭用卵加工品ブランド「キユーピーのたまご」から「つぶしておいしいたまごとポテトサラダ」(写真)を4月8日から沖縄を除く全国に順次発売する。  昨年2月に発売して好評な袋ごとつぶ...
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冷凍食品特集:メーカー動向=キユーピー
日本食糧新聞
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 ●業績、過去最高更新へ 卵加工品の工場を新設  キユーピーグループで、業務用冷食・チルド品を手がけるフードサービス(FS)部門の今上期(12~5月)業績は、売上高が前年同期比3%増、うち冷食は...
1Pick
キユーピー「冷凍やわらかたまご」注目上昇中 卵メニューの新トレンド
日本食糧新聞
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 キユーピーの業務用商品「スノーマン 冷凍やわらかたまご」が注目されている。同品は、解凍するだけで半熟卵のような味わいが楽しめる卵加工品で、加熱しても物性を堅持できる優れた特性などで評価が上昇。...
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ケンコーマヨネーズ、上期は増収減益 通期、卵・惣菜で伸長予想
日本食糧新聞
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 ケンコーマヨネーズの15年3月期上期決算は、増収減益となった。業態分野別の個別対策やCVSを中心とする卵加工品の新規採用などで売上高が伸長。想定以上の鶏卵価格高騰など調達・エネルギーコストの増...
卵加工品 概要
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