NYで人気のシェイクシャックと提携。11月、日本1号店をオープン
NewsPicks編集部
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【第17話】サザビーリーグ会長・鈴木陸三さんの半生最終話です。11月13日に日本初上陸したシェイクシャック。外苑いちょう並木の1号店に行き、少し並んで食べてみました。イチ押しと評判のシャックスタック1230円。ハンバーガーの値段じゃないよと思いつつ、一口食べて絶叫。「美味しい!」。鈴木さん、日本に紹介してくれてありがとうございます!
見方によっては「アメリカのハンバーガー屋さんを持ってきて1店舗出しただけ」というものをこれだけ話題にできるのが実績とブランドでしょうかね
これが一つの契機になり、夕飯に高いハンバーガー+ビールという業態が増えていると、先日のWBSでやっていました。すでにフレッシュネスが参入しており、先日はモスが新業態を投入していて、ハンバーガー1000~1500円くらいで客単価2000円超ということ。日本ではウルフギャングパックが今一つ浸透しなかったので再チャレンジという感じでしょうか