｢東京駅で売れるスイーツ｣を次々と生み出す菓子メーカー｢寿スピリッツ｣の知られざる経営戦略

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• 星野 貴彦

  プレジデントオンライン 編集長

  ・2024年02月06日

  「菓子業界」で時価総額ランキングをつくると、寿スピリッツはカルビーに続いて2位です。3位は江崎グリコ、4位は森永製菓といえば、その順位の高さに驚くのではないでしょうか。とてもユニークな会社で、基本的に「裏方」なので、取材記事はとても珍しいです。ぜひご覧ください。