2023/12/20
【新事実】「低脂肪牛乳」の方がヘルシー、はウソだった
NewsPicksでは週7日毎日、世界のトレンドの背景を追う連載シリーズを開始しています。水曜日は「Wise Life(かしこく生きる)」です。
INDEX
- 乳製品を選ぶ基準
- 「死亡するリスク」が17%低い
- 乳脂肪が健康に良い理由
- 選ぶ際のアドバイス
乳製品を選ぶ基準
スーパーの乳製品コーナーに行くと、陳列棚に乳脂肪分が異なるさまざまな商品が何列も並んでいる。無脂肪、低脂肪、全脂肪乳製品のうち、どれがいちばん健康にいいのだろうか? そんな疑問を持っている人も多いことだろう。
そんなとき、「米国人のための食生活指針」を調べるか、アメリカ心臓協会(AHA)や世界保健機関(WHO)をはじめとする保健当局に問い合わせれば、その答えは明確だ。
「無脂肪か低脂肪のものを選びましょう」