【成長産業】誰も作れないから、世界で勝てる。

コメント

注目のコメント

• 冨田 阿里

  スマートラウンド 取締役 チーフエバンジェリスト

  ・2023年08月10日

  数年前のTechCrunch Tokyo、今年のICCのスタートアップ・カタパルトなど、複数のピッチイベントで優勝し、累計資金調達額約26.4億円の注目スタートアップです。日本の養殖技術は世界で勝負出来る領域で、投資家からも期待が集まっていることが伺えます。
  事業はもちろんのこと、梅川さんのプレゼンテーションがまた、魅力的でした。
• 後藤 直義

  NewsPicks 編集委員(ニューヨーク支局)

  ・2023年08月10日

  真鯛やフグだけじゃない。エビ、ヒラメから始まり、サバ、ブリ、タコ、クエなど、日本は世界でもぶっちぎりの魚種を、ゲノム編集でカスタムできる技術とノウハウがあります。それは世界では成長産業である水産業で、日本が勝てるチャンスのあるエリアです。
  
  NTTが先日、ゲノム編集をした海産物を育てるビジネスに参入すると発表。100億円近い投資をして、大きな陸上養殖場をまずは日本全国で３か所つくりますが、その裏側を支えているのは、やはり完全養殖と水産物のゲノム編集です。
  
  その面白さや仕掛けについて、創業者の梅川さんに根掘り葉掘り取材をして、ラジオ感覚のコンテンツに仕上げました。ぜひ耳だけでも楽しんでください。
• 岡 ゆづは

  NewsPicks編集部 記者

  ・2023年08月10日

  可食部1.4倍のマダイに、倍速で成長するトラフグ。ゲノム編集の力で未来のシーフード作りに励む、京都のスタートアップを取材しました。
  興味深かったのは、品種改良なら30年かかるところ、ゲノム編集を使えばその期間を2、3年まで圧縮できる点。そして魚はどうしても養殖より天然が美味しいイメージですが、果物や家畜は品種改良が進んだものの方を我々は好んで食べているという指摘も面白かったです。