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『栄養や美食よりも、「一緒に食べる」という行為に、僕は興味があった。人がよりよくつながっていく社会を創るためにはどうしたらいいか、と考えていった先に、「ご飯を一緒に食べられる社会になればいいんじゃないか」』

「キッチハイク」初めて知りました。新たな事業の保育園留学、首都圏の子育て世代からのニーズはありそうですね。
北海道厚沢部町から東京へ向かうには、新函館北斗駅から東北・北海道新幹線で上野駅まで4時間。新幹線に乗車したら8号車の「新幹線オフィス車両」が使えたら、テレビ会議も可能なので、半日車内でデスクワークしながら移動もできるので二拠点生活も可能ですね。


ワーク&スタディ優先車両「新幹線オフィス車両」
https://www.jreast.co.jp/shinkansen-office/
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