スシロー「生ビール半額」企画、SNSに「注文できなかった」報告複数 品切れに客落胆、会社は実態調査へ
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注目のコメント
品切れと言えばスシロー。
食い物の恨みは恐ろしいですよ。
この際、思い切って「大出血、売り切れなし、全寿司半額」でもやれば許してもらえるかもしれません。客寄せパンダ的な割引キャンペーンで人を釣りながらサービスが提供されていないとなると失望感も2倍で、苦情きますよね。品切れが発生するなら限定○○杯など最低でもお客様とのコミュニケーションを調整すればいいのに、、と思いますが、広報、マーケティング、ロジ、経営、どこに課題があるか明確にして反省と対処が必要です。
品切れ自体は在庫準備を入念に行っていたとしても発生しうることなので、やむを得ない面もあると思います。
問題なのは、品切れになった後も来店客の着席前に告知せず、ビール半額を目当てに来店した人をそのまま着席させていたことです。
スシロー、これでスリーアウトですから、しばらくはキャンペーン禁止とし、今後の販売促進策は「一律○○%引き」といった誤認のしようがない施策だけに制限すべきですね。