2018年実績だと80%。通常の飲食店の収益性だと85%辺りが損益分岐点。まだ21時以降の集客が全体的には弱いのでピークタイムに伸ばし切ってかつ習慣化のお客様層を積み重ねるのも大切です。
ピンクのトラックのカクヤス。宅飲みとの相性も抜群ですが、週末は配送枠がかなり埋まっています。 1時間ごとに配送時間も設定できるので本当に便利でおススメです。
今後、外国人観光客が来日することによってさらなる伸びが期待できそうですね。
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