「高級食パンブーム終了はむしろ歓迎」 乃が美が、強気に“世界一”を目指す理由

コメント

注目のコメント

• Sugibuchi Tsuyoshi

  保険会社(フランス) Data engineer team leader・道産子

  ・2022年05月13日

  「世界一の食パン専門店」
  
  日本の食パン自体がPain de mieなどと比べても独自進化した別物になっているので、日本で一番は世界で一番ですよ。
• 齋藤 健太

  KUROCO株式会社 代表取締役

  ・2022年05月13日

  パン業界もまだまだ動きが活発で面白いですね。
  日本人の主食の一つである「食パン」に果たして高級性が一般化するのかは個人的には疑問です。
  現在店舗数を伸ばしている「小麦の奴隷」や「ワンハンドレッドベーカリー」などは、「地元のパン屋さん」のポジションをうまく築いている気がしています。
  言い方難しいですが、「高級食パン屋」ではなく、「地元のおしゃれなパン屋さん」というブランディングが、日常使いされるためには重要だと思うので、単に「パン」という商品力だけではなく、オペレーション含めたブランディングが重要なのではないでしょうか。
• taniguchi daisuke

  IT 代表取締役

  ・2022年05月13日

  たまに近所のイオンスタイルに出店が来てるので出来心で買ってみましたが、甘すぎて好みじゃありませんでした。
  これはそうじゃなさそうなので、見かけたら出来心でかってしまうかもしれない…。
  
  いつもはPASCOのライ麦の食パンです。