有料コンテンツの購読
現在、Web上での有料コンテンツ購読機能は準備中です。
ご不便をおかけしますが、有料コンテンツを購読希望の方は
モバイルアプリ上で購読の手続きを行ってください
認証方法を選んでください
ご協力いただきありがとうございます。
いただいた情報は実名認証のみに使用いたします。
利用可能になる機能
コメントの公開範囲が
すべてのユーザーまで開放されます
フォロー中トピックスの投稿にコメント・返信ができるようになります
Facebookで認証を行う
LinkedInで認証を行う
名刺・学生証で認証を行う
お名前の変更には
再度実名認証が必要です
Facebookで認証を行う
LinkedInで認証を行う
名刺・学生証で認証を行う
名刺または学生証を利用して
実名認証を行いましょう
名刺または学生証をアップロード
※ 名刺等の情報は照合にのみ利用します
※ アップロードされた資料は公開されません
入力された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。
これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。
実名認証を行う
を利用して
実名認証を行いましょう
入力された情報に虚偽があった場合、認証が取り消されることがあります。
これに同意の上、下記のチェックボックスにチェックして登録を完了してください。
実名認証を行う
実名認証が完了しました
ご協力いただきありがとうございました。
一層のコミュニティ活性化に取り組んで参ります。引き続きNewsPicksをご活用ください。
利用をつづける
実名認証をして
コメントを発信しよう
現在あなたのコメント公開範囲は
フォロワーのみに限定されています
信頼性の高いコメントコミュニティをつくっていくために、実名認証にご協力をお願いします。設定を行うことでコメントの公開範囲が「すべての利用ユーザー」に開放されます。
実名認証を行う
あとで
学割プラン継続確認
学割プランは毎年月に更新の確認を行っております。
月以降も学割プランを継続されたい方は、
学生情報を更新してください。
学生情報を更新されない場合、
次回更新時に自動解約となります。
卒業される方等、プレミアムプランに移行される方には
1ヶ月無料期間をサービスいたします。
学割プランを更新されない場合
学生の場合
学生の間であれば、またいつでも学割プランにお申込み頂けます。
社会人になる場合
いま、アンケートに答えてプレミアムプランに移行すると1ヶ月無料の特典が受けられます。
ここで「更新しない」を選択すると、後からは1ヶ月無料の特典は受けられなくなりますのでご注意ください。
メール認証をしてください
ご登録いただいたメールアドレス宛に届くメールから
URLをクリックし本人確認をお願い致します。
届いてない場合、見つからない場合は下記から再送と認証をお願い致します。
再送設定する
閉じる
新しいトップページへの
フィードバックのお願い フィードバックを受けて改善いたしますので、ご意見・ご要望をいただけませんか?
中国で「外売(ワイマイ)」と呼ばれるこの分野は、2015年から17年にかけて急成長しており、メリット、デメリットが明らかになってきています。
記事にはありませんが、「これからくるインパクト」の一つにごみ問題があります。多くの種類の食べ物を配達するために、様々な形の容器が開発されていますが、配達後はこれらがゴミとなります。
例えば、The New York Timesでは、「1年で200万トンのワイマイごみ:プラスチックに埋没する中国」と題する記事を掲載し、中国における「ワイマイ」に起因するごみは、2017年に160万トンに達し、2年前の9倍に急増したと指摘しています。
我が国においても、コロナで急速に進んだフードデリバリーがもたらす負の一面も、タイムラグを伴いながら徐々に顕在化してくると思われます。
※中国の「ワイマイ」がもたらす社会問題については、こちらの記事もご参照ください。
日本のプラごみ問題に影響を及ぼす「中国新経済」の発展
https://business.nikkei.com/atcl/seminar/19/00109/00008/?P=1
https://www.wsj.com/articles/superusers-become-main-course-for-food-delivery-companies-11552215618?shareToken=ste3fe45c8b1f94f83b964666d6cedd991&reflink=article_email_share
外食業界の一般的な設けの構造、食材費30%、人件費30%、家賃等30%、利益10%というモデルで考えると、上納金の30-35%は人件費と家賃を食っていきます。
プラットフォーマーからすれば、デリバリーの分はお店の人手は不要だし家賃は負担させるべきでないんだから人件費と家賃の60%の中から30-35%をいただいたって25-30%はきちんとお店に残るでしょ、という理屈。
だけど、稼働率100%の繁盛店ならともかく、来客が激減して凹んだ売上を取り戻そうとしてデリバリーをするといった場合はお店は働けども儲からずとなることが関の山。
店舗をデリバリー専用に改装したり引っ越したり、サービスをなくすなど、根本的な業態転換をする必要があるでしょう。
そんな事情もあって、私の周りの飲食店経営者は、お店を閉じるか、デリバリーするにもプラットフォーマーに頼らず自前でやる選択をするケースが多いです。
日本と世界におけるフードデリバリーの最新事情がさっと理解できるインフォグラフィック記事を、國弘デザイナーと作りました。ぜひお読みください。
フードだけでなく、消毒液やうがい薬もデリバリーしています。そういうニーズもこれからは増えてくるでしょうね。
デリバリーヒーローは配達員の環境整備に力を入れています。グローバルに展開していますが、サービス品質の高さから、アラブなどでは大人気とか。
ただ、同時に5社共に理解しているであろうと思うのが、プラットフォームビジネスなので大成功できるのは1社か多くても2社までということ。あとは敗退するか、ニッチトップのポジションを確立するか。
とはいえ今の所、この分野含めたリアル産業のDX化の領域に関しては、資本市場からのリスクマネー流入は止まっていないどころか勢いを増しているので、ガチンコの戦いがまだまだ続きそう。
最新のサービスやビジネス、テクノロジー、流行、社会や政治情勢、社会課題がよく分かります。
日本は、コロナの影響により、フードデリバリーが一気に普及しましたが、アメリカでは3年以上前から普及しており、日常となっていることがドラマから分かり、面白いです。
プラットフォーマーの数も増えていて、デリバリー手数料の価格競争が激化すると予想されます。
今後、デリバリー市場が伸びるかどうかは、利用者側が配送料を負担してまで、デリバリーを頼むというような消費行動が習慣化するかどうかがカギとなりそうです。