（ブルームバーグ）： ソフトバンクグループなどの投資家グループが培養肉を手掛ける米スタートアップ企業メンフィス・ミーツに出資した。環境への影響が小さい代替食品への需要が浮き彫りになった。

ノーウエスト・ベンチャー・パートナーズと食肉会社カーギルも今回の投資ラウンドに参加。メンフィス・ミーツは１億6100万ドル（約177億円）を調達した。

メンフィス・ミーツは動物や卵から細胞を取り出して培養することで牛肉、鶏肉、カモ肉などの食肉や魚介類を生成する。同社は調達資金をチーム拡大や試験生産工場の建設に充てる計画だ。

原題：SoftBank, Cargill Back Cultured Meat Startup as Interest Swells（抜粋）

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