食品の賞味期間表示 「年月日」→「年月」 廃棄防ぎ物流効率化も 変更の動きじわり 小売り 製造業

コメント

注目のコメント

• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2017年10月29日

  これまではいきしてたのはなんだったんだ、という感じもしますが、念のためということで短い方にあわせてしまうと全体が短期化しますね。また、商品入れ換えタイミングが揃うので、小売店の業務がピーキーになってしまうというあたりも懸念でしょうか
• Nijie Kuboki

  ユーザベース SPEEDAアナリスト

  ・2017年10月29日

  農水省が主催する「商慣習検討ワーキングチーム」が商習慣からくる食品ロスの削減に向けて検討を開始したのが2012年。
  「年⽉表⽰化」が提唱されたのは2015年。
  ようやくここまできたか、という感じです。
  
  食品ロス削減のための商慣習検討ワーキングチーム
  http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/161227_3.html
• 成相 俊二

  国立療養所菊池恵楓園 土地守←給料の番人

  ・2017年10月29日

  そもそも、ウチの妻は、記載された賞味期限を、開封後も“生きる”と解釈しています。
  開封した瞬間に酸化=腐敗が始まるのを理解していないためです。
  だから、賞味期限って、無意味かと思うのですが。