「飲食業は古い」一流シェフ熊谷喜八と組んだレストラン

コメント

注目のコメント

• 上田 真緒

  PIVOT エグゼクティブ・エディター

  ・2015年11月26日

  【第13話】レストランKIHACHIもサザビーリーグが手がけています。衣食住を制覇！「生活雑貨の『アフタヌーンティー』が“衣食住”の“住”であり、アパレルの『アニエスベー』が“衣”なら、残るは“食”です」。
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2015年11月26日

  これだけ知名度があるブランドの秘話が日替わりで聞けるというのがすごいですよね。DCブランドのデザイナーもそうですが、流行の発信者に愛されていたというのが、一つのブランド力につながったんでしょうね
• 鳩山 玲人

  鳩山総研 所長

  ・2015年11月26日

  小さくても自分の腕が振るえるレストランがいいと。鈴木さんは分野に限らず、人に事業を預けて、賭けられえる方ですね。