すかいらーく社長「24年は出店加速」 業績急回復、海外も視野

コメント

注目のコメント

• 谷頭 和希

  チェーンストア研究家・ライター・批評家

  ・2024年03月31日

  昨年のすかいらーくグループの、レポートを見ると、「ジョナサン」、「ガスト」は店舗数が減少している一方、しゃぶ葉の店舗数は上がっています。
  
  また、郊外にある「むさしの森珈琲」が人気なのは、現場を見ているとうなづけるところです。
  
  「ファミレス」という、なんでも満遍なく食べられる場所、の需要が下がり、ジャンルがはっきりとしたカテゴリーキラーの勢力が上がっていることがわかりますね。
  
  こうした、カテゴリーキラーにどんどんと業態転換することで、企業全体としての業績を向上させているようです。
• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2024年03月31日

  2023年通期売上3,548億円・営利117億円。既存店売上は118.4%でした。今後の計画は2027年までにM&A3-5件。出店は国内300・海外100店程度を想定。
• 井出 有希

  株式会社シェアダイン 共同代表

  ・2024年03月31日

  店舗が少ない駅前を中心に2025～27年で約300店舗の出店を目指すとのこと。いわゆるファミレスだけではなく、カジュアルダイニングを出店することも考えているのでしょう。
  出店をするにはなんと言ってもスタッフの確保です。この点、先日すかいらーくは正社員対象に4月から6％強の賃上げを公表するなど、働く場所としての魅力を引き上げている点で、一定競争力を確保して出店することができるという判断とみられます。