味の素が無双企業になっていた

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注目のコメント

• 阪本 明子

  元金融/元総合電機

  ・2024年02月02日

  「偶然と必然」
  うま味の創造で磨いたアミノ酸に関する基礎研究の成果がデジタル分野に結合し今後飛躍できる企業となった。アミノ酸の新しい利用法ABF（フィルム）地味な基礎研究の積み重ねが成長の源泉「偶然は発明の父」とは言われますが、「偶然を大切にできた」研究者が一番すごいと思います。きちんと評価して欲しいですね。