止まらない閉店ラッシュ…飲食経営のプロが語る、“から揚げ専門店ブーム”がわずか2年で終わったワケ

コメント

注目のコメント

• 西村 公宏

  とある税理士法人 しがない中間管理職　公認会計士 / 税理士

  ・2024年01月10日

  1年半前から言われてる話ですね。
  https://newspicks.com/news/7381119
  
  どちらかというと、大分県中津市のように
  昔から継続してから揚げ専門店が定着している地域があったり、
  から揚げ専門店のままでも継続できている店舗がある理由を
  知りたいですね。
  京都だと、新京極の映画館の前にある「金のとりから」が
  とても長く経営が続いています。
  何故、長生きできるのでしょうね。