おでんに「ちくわぶ」を入れる地域マップをゼンリンが公開 1300件超の回答で判明した“意外な事実”が話題
ねとらぼ
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注目のコメント
ちくわぶはもちろんのこと、はんぺんとかも無いです。
そして、糸こんにゃくが入ってます。
おでんだけでなく、よく入れるお鍋の具材も
地域によって色々とあるように思います。
関西で「はりはり鍋」といえば、鯨肉と水菜の鍋ですが、
熊本の某店で馬肉の入った鍋を「ハリハリ鍋」って言ってて
驚いた事があります。
あと、有名なのはお雑煮の、具とスープの種類ですね。おでん汁をたっぷりと吸い込んだちくわぶの美味しさがないおでんは考えられません!
ちなみに、おでんを作る時、私は韓国の有名な出汁であるダシダのシーフード風味を使います。
これがまた美味!ちくわぶ入る東京で生まれ育ったのですが、数少ないおなかを満たすものですので、入っててほしい。
宮崎在住時代に、軟骨(豚のあばら骨)入るおでんを経験し、軟骨を欲するようにはなりました。
ちなみにおでんの大根が嫌いで、自分で作る時にも大根入れず、子供に難癖付けられて以来、本意ではないのですが、子供の分だけ入れるようにしました。