ＮＹで「ＳＡＫＥ」発信＝日本酒好き米国人とタッグ―「八海山」蔵元
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注目のコメント
素晴らしい取り組みですね。勝手に日本のSAKEを海外で作るメーカー増えてますし、本家本元がしっかり自分たちのIPを守る意味でも海外で作って売っていくアクションが重要かと思います。そうすると、いずれ日本の八海山のプレミアも出てきて、新潟魚沼市が聖地のようになっていきそうです。
よく格差拡大と言われているが本質的には所得格差より資産格差の方が如実に広がっている。世界で大金持ちが増えている。それは不動産や株価の高騰(時にバブル)だったり相続だったり複合的な要因ではあるが、お金持ちが多いと高級なモノは競り合って値段が上がり、普通の人は相対的に貧乏になっていく。
NYはそういう都市だと僕は思っている。
戦略として金持ちに高く売るっていうのは良いと思う。日本には日本酒以外にも和包丁とか錦鯉や盆栽など高い技術が必要な名品がある。それら世界の人達に知られることで高く評価されるようになっていくだろう。と同時に普通の人が今までのような値段で買えなくなることをちょっと懸念している。先日、獺祭がアメリカに蔵を作っていて、積極的に海外進出をしているニュースを見ましたが、八海山もですか。
日本のお酒が世界に広がっていくのは嬉しいですね。
日本酒好きとしては、ワインやビール、ウイスキーの様に、世界に広めていって、各地の“SAKE“が増えていってくれればと思います。
