一風堂、町田商店、山岡家で“真の勝ち組”は…ラーメンチェーンで分かれた明暗

コメント

注目のコメント

• 大野 明日香

  横浜国立大学経営学部 第4期Student Picker

  ・2023年08月17日

  あまりラーメンを食べないため、近くのラーメン店の並びを見る度に「どうしてこんなに激戦区があるんだろう」「なのに生き残っているラーメン店は何が違うんだろう」と気になっていました。当たり前ですが、こんなにビジネスモデルやターゲットが違うのですね。勉強になります。
• 中田 晃博

  Business Design firm funique LLC Founder & Business Designer

  ・2023年08月18日

  興味深い記事タイトルだったので熟読しました。
  
  結局明暗は分かれてませんね。
  いずれも明るい。
  
  それぞれターゲット設定含め戦略と儲ける仕組みが明確なので異業種の方もビジネスの基本形として頭に入れておいてよいのでは？
  
  今は海外シフトが一番リターンが大きいしリスクも大きくはない。日本の中だけでチェーン展開を狙うならいっそのこと海外の方が金を稼ぎたいならオススメ。
• 麦島 純一

  ブラックボックス・ネットワークサービス株式会社 マーケティング

  ・2023年08月19日

  お盆に山岡屋に行ったと同僚から聞いて、知らなかったけど郊外型の車で行くお店なのね。