「砂糖」が高騰 おみやげ業界の活気が戻る中…菓子メーカーなど悲鳴 食卓にも痛手

コメント

注目のコメント

• 中田 晃博

  Business Design firm funique LLC Founder & Business Designer

  ・2023年07月29日

  砂糖が高騰しているのなら新しい自然由来の甘味料『アルロース』に変えることをオススメします。
  
  カロリーゼロでかつ脂肪燃焼促進効果もあり甘さは砂糖の約7割。人工甘味料ではなく元々自然界にあり、イチジクやレーズンに含まれていて人として食経験もあるものなので人体への影響もありません。
  
  https://www.matsutani.co.jp/product/astraea/
  
  香川大学がずっと研究を続けてきた希少糖と呼ばれるものでようやく量産化に成功。すでに北米をはじめ世界で販売されています。
  
  糖は選ぶ時代になりました。
• 佐野 桃木

  元NP初期 / 経営者コミュニティの組成・取材

  ・2023年07月29日

  三井製糖の株を保有していると株主優待で毎年8〜10種類のお砂糖が送られてきます笑
  しかし材料の価格高騰でいろんな食品が小さくなって寂しい。。
  
  記事に登場するクルミッ子は鎌倉の銘菓なので応援pick
  https://beniya-ajisai.co.jp
• Yasuda Keisuke

  村田製作所 商品企画・マーケティング

  ・2023年07月29日

  大手でそうなら個人の店舗はもっと厳しい
  
  うちもアイシングクッキーや焼き菓子を妻がせっせとつくってますが、値段を維持するのはしんどくなるなぁ
  
  さいきんは祇園祭の粽（ちまき）ばかりつくってます
  
  ficus
  https://instagram.com/ficus.bake?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==