食品値上げに「電気代」がじわり影響 パン、加工食品で目立つ
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小麦製品の値上げとしてはまだこれから。4月に政府からの売り渡し価格が改定され、メーカー卸に在庫あるので6月頃に業務用価格改定。その前に川下企業も在庫を抱えるので、それが切り替わるタイミングで値上げです。
注目のコメント
ウクライナ産の小麦が止まって、中東や北アフリカで「パンが手に入らない!」くらいの騒動になったとき、「LNGみたく取り合いになるかも?」なんて想像したもんですが。全くそんなことにはなりませんでしたね(どこのスーパーでもいまだ食パンを特売に使ってます)。
日本が買うような単価では「高すぎてひけない(船賃も余計にかかりますし)」ということだったのかと思いますが。
今回、別な理由でも単価が上がり、需要が落ちてだぶつけば、そっち方面へ流れるようになるかもですね?(日本人は米食っとけばいいですし)。