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「アジフライ専門店」じわり全国へ広がる意外な訳

東洋経済オンライン
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    講談社 宣伝統括部担当部長

    昨日のランチ、アジフライ定食でした。
    メニューにアジフライがあると、つい頼んでしまいます。
    記事中のトーキョーアジフライと釣りマンガについて、Voicyで語りました。
    パルメザンチーズ、かけてみてください。
    https://r.voicy.jp/5qmdbQ6XVdP
    #Voicy #おひ釣りさま


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    株式会社TPL 代表取締役

    繰り返される単品ブーム業態。市場規模が小さく元々の来店頻度は低いのでブームが去れば厳しくなります。この手の商材は既存業態にちょこっと付加くらいが良いです。


  • 薬剤師(貿易関係→製造業。筋トレ愛好家) Pharmacist

    この手の記事が出た時はフランチャイズ募集の広告が準備済みであり、注意😅白いタイヤキ、タピオカ、高級食パン、唐揚げ専門店の行く末をみて冷静に判断すべし。
    ちなみにアジフライは地元の海鮮系居酒屋が出しているやつが最高にうまい。


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