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コンビニとスーパーが合体!? 大型「セブン」が期待されているワケ

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    株式会社office K 代表取締役

    イオングループのまいばすけっとが競合になるのでしょうか?まいばすけっとの売上は2000億円以上。
    https://diamond-rm.net/management/105254/


  • 10兆円産業でもその他の飲食料品小売業

    冒頭に「2023年度の上期中」とあったので、候補地の視察などあるのかと期待して読み進めましたが、決算説明資料を切り貼りしただけの記事で肩透かしでした。。

    皆さんのコメントにある「まいばすけっとの対抗」だけでしたら動きが遅すぎますし、明確に「住宅地向け」の出店戦略としている点も港区や中央区に多数出店しているまいばすけっととは傾向が異なるような印象を受けます。

    兎にも角にも1号店で方向は見えてくると思いますので、SIPストア1号店に注目ですね。

    ——————-
    セブン&アイ・ホールディングスが、コンビニとスーパーのノウハウを合体させた実験店舗を2023年度の上期中に展開しようとしている。

    セブンーイレブン・ジャパン(SEJ)とイトーヨーカ堂(IY)のパートナーシップ(Partnership)に基づいて開発する店舗で、それぞれの頭文字をとって「SIPストア」と呼んでいる。


  • カタコトデザイン ビジネスアイデアと迷いごとの壁打ち相手

    コンビニの売場面積は約40坪、商品は約2500SKU。イトーヨーカドーのような総合スーパーは約300坪以上、SKU2万以上。新しいSIPストアは、スーパーより小さめ、約100~150坪の5000以上SKU。つまり、サイズ感は昔の街の食料品店というイメージでいいだろうか。生鮮3品、セブンプレミアム、冷食中心で、必要な雑貨がある。うん、たぶんネオ食料品店。

    コンビニは酒屋やたばこ店だけじゃなく食料品店の店舗替えもあったはずなので、そういう意味では昔に戻ったといえそう。違うのは、たぶん加工食品の充実とFCで培われた品揃えの安定。フォーマット的にはまいばすけっとより明るくて安心感がある感じになりそう。

    年を取って車を手放すようになったころ、こういうお店が近くにあるといいかも。


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