鳥貴族の“新業態”が失速。大手チェーンが抱える深刻な課題

コメント

注目のコメント

• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2023年04月06日

  大井町店に行ったレビューはこちらで書きましたが、食べれば美味しいが「行きたい」と思わせる魅力に乏しいという評価でしたが果たして
  https://newspicks.com/news/6691974
  しかし、記事の途中で大井町が大手町になってる、、
  大手町にも出来たのかとビビってしまいました
• Nakamura Hisashi

  会社員

  ・2023年04月06日

  「深刻」とあるから右肩下がりを想像してたけど、グラフを見たらそうでも無かった。
  悪く言えば伸び悩み、良く言えば安定。
  そんなに年数経ってなくて、この状況を問題視しているのだと思いますが。
  リピーターが多いのでしょうか。
• 荒井 智也

  がやてっく株式会社 代表取締役

  ・2023年04月07日

  鳥貴族はコスパの良さで成長してきました。
  
  おそらく「また食べたい！」と言う動機で鳥貴族に行く人は少ないと思います。
  （悪いことでは無いですが）
  
  そんな鳥貴族から味にこだわったハンバーガーが登場しても魅力的には思えません。
  
  振り返りと自己分析がしっかりしていれば、こういった展開にはならなかったのでしょう。
  
  少なくとも、ハンバーガーのネーミングは鳥貴族から離れた方が正解でした。
  
  過去を振り返る、自己分析をする、客観的に自社を見る、沼に陥る経営者がやらない3大要素です。