スタバ、定番商品の値上げ発表「堅実な事業継続を図るため」 One More Coffeeは現価格を維持
ORICON NEWS
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どれほどの値上げ幅かも、その背景・理由もわかりませんが、ブランディングの観点から考えると、自宅や職場・学校などに代わる「サードプレイス」としての価値を掲げるスターバックスのブランド戦略的には、値上げは正しい決断なように感じます。
スターバックスのWebサイトには「サードプレイスとは、自宅でも職場でもない、第3のリラックスできる場所のこと。」との記載がありますが、とくに都心や観光地の店舗は多くの行列でごった返し、とても”リラックス”を感じられる場とは言い難いものです。
値上げによって収益を確保しつつ客数を減らし、サードプレイスとしてのリラックス空間を取り戻すことは、同スタイルのライバルチェーンやカフェが増加する中で、今のスターバックスにとっては差別化の観点からも必要な方向性のように感じます。(そうした意図があっての値上げかはわかりませんが…)スターバックスのようにファンがいる店舗の場合は値上げの影響は少ないはず。スターバックスカードやアプリでの囲い込みもしっかりできているので値上げでの客離れは起こさないはず。