外食するお客はどんどん減っている吉野家、ロイヤルホストは一人当たり単価上げてしのぐ

コメント

注目のコメント

• 高瀬 敦也

  こんなときこそ笑って！免疫上げてこ！コンテンツプロデューサー/株式会社ジェネレートワン CEO

  ・2015年02月07日

  そもそも、外食ってイベントなんですよね。子供の頃、いつとも分からぬ近所のファミレスに連れてってもらう日を、楽しみにしていた記憶があります。
  勿論安いに越したことはないのですが「外食をする喜び」を提供する意識が大事ですし、サービス業の本質だと思います。
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2015年02月08日

  「前年比0.2％減」で、「外食するお客はどんどん減っている」とかいうタイトルをつけないでほしい。こういう風にいうなら、客単価が上がっていてユニーク外食者が減ってるとか、今はやりの”格差”で、高所得者はますます外食するが全体は減ってるとか、そのあたりを数字で出してからにしてほしいですね。