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米サンドイッチのサブウェイ、会社売却を模索

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    戦略物流専門家 日経「物流革命2024」、PHP「最先端の物流戦略」など日米中韓台越で、40冊以上出す著者であり、起業家

    サブウェイは、美味しくて、ヘルシーで、そして安いので、近くにあれば、利用したいなと思うサービスです。
    No. 1フランチャイズだったのに、日本でも、ずいぶん店舗を減らしましたね。
    今、フードデリバリーやストアピックアップで、飲食店は売上を取らないといけませんが、その対策が、今のオペレーションでは対応しきれないのが課題だと思います。
    次の売却先は、その案を持ってないと、買えません。


注目のコメント

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    青山学院大学 地球社会共生学部 学部長 教授 / 音楽家

    身体にもいいし、美味しい。なのに食べたくて仕方ないという感覚がない。昔から謎でしたが、いよいよ経営が苦しくなってきたとは残念。なにかを変えれば、爆発的になるはずと期待をしています。


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    東京大学 大学院情報理工学系研究科電子情報学専攻 教授

    2011年には世界店舗数がマクドナルドを抜き、世界一になったこともありました。当時、大変驚いたのを覚えています。

    https://www.nikkei.com/article/DGXNASGM0802N_Y1A300C1FF2000/


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