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「チョコモナカジャンボ」はなぜ“パリパリ”なのか 着目したのは気象データ

ITmedia ビジネスオンライン
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注目のコメント

  • 今井 明子
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    フリーライター サイエンスライター・気象予報士

    パリパリに普段気に留めていなかったけれど、この食感を保つための裏側の意外性にノックアウトされました。在庫調整やロス削減のためにも気象データは活用できることはわかっていましたが、品質を保つためにも重要なんですね。こうして気象データ活用の明確な実例がわかれば、ほかの企業にとっても参考になるのではないでしょうか。


  • 田岡 敬
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    株式会社office K 代表取締役

    https://toyokeizai.net/articles/-/233062
    ↑「チョコモナカ」のパリパリ追求がスゴすぎる、という記事です。こだわりと改善によってロングセラーができているんですね。僕も大好きです


  • 碓氷 早矢手
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    講談社 宣伝統括部担当部長

    気象データとプロモーションの組み合わせが語られた記事。
    であるものの、モナカにチョコレートを内側からコーティングし、アイスに水分がしみにくくしているところがポイントですよね。
    つまりは、複合的な取り組みによって実現するパリパリ感(顧客満足)。


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