高級食材アワビが絶滅危惧種に 乱獲や気候変動で
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絶滅危機(EN)は、近い将来における野生での絶滅の危険性が高い種が分類されます。
アワビは密猟問題があるほか、大気中のCO2が海水に溶け込む海洋酸性化による奇形率の増加や、海水温の上昇による適応問題などが指摘されています。
絶滅危惧種となって配慮の意識が高まればよいのですが、天然ものの価格高騰を受けた更なる乱獲密猟が起こり得るため、流通に関連する事業者や消費者は、違法性のある方法で獲られたものにNoを突きつける知識と勇気をもつ必要があるのだと思います。ウナギもそうですが、アワビもとは。そうしょっちゅう食べられる食材ではありませんが、ますます高嶺の花になりそうですね。まずは減った原因をはっきりさせたいですね。