成城石井でいちばん売れているポテトチップスが、なぜかドバイから輸入されている納得の理由
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こちらのポテトチップス、成城石井店舗でのおされ方もすごいですよね。
油の酸化が進まないように、短期で売る必要があるのかもしれませんけれど。
空気を運ぶようで輸送効率の悪く、単価も低いポテトチップスが大量に輸入されているのは不思議でしたが、こんな事情があったのですね。
「ドバイは輸出より輸入がずっと多い港なので、コンテナがたまってしまうんですね。ずっと置いておくわけにはいかないけれど、空っぽのコンテナをそのまま戻すと無駄に輸送費がかかってしまう。だから多少輸送費を安くしてでも、コンテナに何か入れて港から減らしたいという事情があります。成城石井が輸入を始めた当時は、このような状況からポテトチップスを相場より安く運べたんです」ハンターズ以外も含め、プレミアムポテトチップスは手軽に非日常感を楽しめ且つ保存もきくからよく買います。
冷凍庫にハーゲンダッツを子供にみつからないように奥深くしまうように、高級ポテチはいつものお菓子置き場でなく、高い場所にしまい自分へのご褒美に。大きな仕事の山を越えた、誰も褒めてくれないけど今日はよくやった!という日にビールやワインと。
つくづくプレミアムスナックの成功の要諦は『お酒に合う』だとおも。塩分たっぷり油分たっぷりの背徳感もまた、ご褒美ならでは。これ、知ってます!ファンです!すごく美味しいです。不健康万歳、と思わせる味です。
これがドバイから来ているなんて、知りませんでした。これを見つけてきたバイヤーさん、すごいですね。そのバイヤーさんの話を聞いてみたいです。