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加熱食品中のアクリルアミド、発がん性と遺伝毒性認められる 即席めん、パン、菓子… - ビジネスジャーナル/Business Journal | ビジネスの本音に迫る
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よくある煽り記事。延々と書かれているが、リスクの定量的評価結果は皆無。それいったら焼き魚や醤油だって危険だし、塩なんて100万μgも入ってるよ。
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