外食、店改装で個客狙い すかいらーくはカウンター導入

コメント

注目のコメント

• 堀部 太一

  株式会社TPL 代表取締役

  ・2022年02月12日

  1月末のコロナ前比人数別集客だとこちら。「1〜2人：91.2％」「3〜4人：55.9％」「5〜6人：27.4％」「7〜8人：15.0％」。少人数対策とテイクアウト用導線作りは益々増えます。
• 荒川 和久

  独身研究家／コラムニスト

  ・2022年02月12日

  2017年頃から提唱してきた「ファミレスのファミ（リー）less化」が徐々に具現化してきた。すかいらーくグループの動きが一番早いね。よいことだ。
• Yamanishi Yudai

  フリーランス／零細投資家

  ・2022年02月12日

  一人でデスクワークや勉強をしている客も多いので、店側としては効率的にスペースを使えて良いでしょうね。よく一人で利用する私としては、従来の2人or4人席を使えるファミレスを選ぶようになるかもしれません。