【山口】金策尽き、杜氏も逃げ…逆境から“数値管理”の酒造り

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注目のコメント

• 水澤 薫

  ノンフィクションライター

  ・2022年02月15日

  「獺祭」の成功は、現会長の桜井博志さんの「企業は常に変わり続けなければならない」という信念に基づいています。同じく山口県がルーツの、ファーストリテイリングの柳井正会長兼社長と「通じるものがある」という経営哲学をひもときます。