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先日ポッポーで取り上げられていたNotCoが資金調達。
乳製品を中心に、だけど動物由来ではない植物性、つまり「NOT」な製品を一杯出していて、NOT〇〇というブランディングで統一。おまけにその開発にアルゴリズムを使っているというスタートアップ。
https://newspicks.com/news/5903024