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アメリカではもう大豆ミートは定着して、ひとつの選択肢とあり
いまは豆腐しらたきが流行っているとか。

https://www.house-foods.com/products/shirataki/
さっと調べて見たら,現状の大豆ミートは売値が1,000-2,000円/kgでした.そうすると,国内市場が40億円だとしても,必要な大豆ミートもしくは大豆の量は2000-4000トンくらいなので,納豆用や豆腐用と一緒にコンテナで輸入できる程度の輸送需要ですね.しかも米国からの輸入コンテナは余裕があるので,コンテナ市場へのインパクトはなさそうです.
2025年に49億円の市場マーケットができていたとした場合の、インナーシェアがどうなっているのか今から興味深いです。
その頃には、DAIZ株式会社以外のプレイヤーも多く出ていることでしょう。