コロナ禍で飲食店休業、倉庫で眠る無数の生ビールだる 酒卸業界「ノックアウト寸前」
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注目のコメント
卸はCCCが長くかつ低利益率。それで在庫が回転せず最悪廃棄になるのはかなり厳しいです。既に人員調整からサービス縮小する企業も多いですが、川下が止まると酒卸問わず影響は大きくこの辺りも営業再開する企業の意思決定の一つだったりします。
酒卸は賞味期限前に売らなきゃ廃棄になります。
深刻でしょう。
一刻も早く戻ることを期待しています。
缶ビールは、
賞味期限 9ヶ月
賞味期限切れから飲める目安 半年
瓶ビールは、
賞味期限 9ヶ月
賞味期限切れから飲める目安 3ヶ月
樽ビールは、
賞味期限 9ヶ月
開封してから飲める目安 3日~1週間程度