【挑戦者】ソフトバンクグループ系と戦う「秘策」はある
NewsPicks編集部
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フードデリバリーは、ソフトバンクGの資本が入っているサービスが多いです。果たして、独立系のスタートアップ企業にチャンスはあるのでしょうか。注目の3社を紹介します。
個人的な体験としては、menuを実際に使ってみて、使い勝手と丁寧さに驚きました。また、テイクアウト機能も使いやすい。menuを使ってから知ったのは、Uber Eatsも実は「持ち帰り」を選べること。でも、Uber Eatsではこれが非常にわかりにくい。小売りの薄いマージンの奪い合いはエコシステムとして消耗戦になるので、Uber Eatsもそうですが、中長期的に見ればフードデリバリー専業から顧客データを使った水平(物品、書類、フリマ)あるいは垂直(自分でキッチンを持つ?)多角化での勝負に移行するのでは?なんて思います。
配達員のサービス品質が高いフードデリバリーは価格が高くても流行るでしょう。ちょっとしたレストランや割烹、料亭も使いやすい。
配達員がスーツに白手袋で届けてくれたら、料理の価値があがります。