サイゼリヤ､社長も驚く｢1円値上げ｣の成果

コメント

注目のコメント

• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2020年08月05日

  いやー。人間の心理って面白いですね。
  古くから299円とか、1980円とかの価格設定は消費意欲を喚起すると言われてましました。単品ならもちろんそうなんでしょうが、サイゼリヤのように組み合わせて注文する場合は計算のしやすさ、割り勘のしやすさも大事という分析でそれも納得感があります。1000円ガチャ、という企画がバズったというのも面白い。「たった1000円なのにこんなに食べれた」という体験が語感でパッとわかるあたりも(自ら仕掛けたわけではないかもですが)PRとして秀逸です
  そして意識してなかったですがそもそも税込み表示なんですね。端数の設定しときながら会計時には消費税がかかり、「なんやねん」と思うことも多いので、そこも含めてさすがですね
• 中村 利江

  エムスリー 取締役

  ・2020年08月05日

  客単価が上がった、とは驚きました。
  当初は、１円値上げで客数が減ったという記事が出ていて心配していましたが、これまでが破格に安過ぎる価格設定だったので、実際は顧客にしっかり受け入れられたという事ではないでしょうか。私も先日、ランチに伺いましたが、まだまだお得感満載で客数もほぼ埋まっていました。
  レジ処理にかかる時間も30%カットできたという事なので、運営コストダウンにも繋がり、素晴らしい効果がありましたね。
• 森 雄一郎

  株式会社FABRIC TOKYO 代表取締役CEO

  ・2020年08月05日

  顧客の購買心理を突いた良い事例ですね。経営者が学ぶべきは心理学ですね！