外食で｢閉店ラッシュ｣､迫る経営破綻の危機

コメント

注目のコメント

• 中島 好美

  事業構想大学院大学 特任教授

  ・2020年06月13日

  確かに　賑わっているお店と客足が戻らないお店の差があるように思える。
  顧客の求めるものを提供できているか？　自粛期間中の活動など　今までと違う付加価値が　生き残りには必要。　ロイヤル顧客を持っているかどうかも一つの要因。
• 占部 伸一郎

  コーポレイトディレクション Managing Director

  ・2020年06月13日

  何度か同じようなことを書いてますが、一時的なロックダウンの閉鎖も辛いですが、恒常的に売り上げが7～8割になってしまうのは本当に厳しい。それを前提に経済モデルを組み替えないとですが、店ビジネスではコストの自由度が少なく、儲かる店だけ残して退店するか値上げするかしかないですよね。テイクアウトで売上の1～2割でも補えるかも大きな差になりそうですね
• 内藤 修

  帝国データバンク 情報統括部 情報編集課長

  ・2020年06月13日

  ここにきて外食の中でも、勝ち組と負け組がはっきりと分かれてきている。知名度のある大手チェーンの中にも、経営破綻リスクが高まっている会社も存在する。
  
  上場アパレルのレナウンが先日民事再生法を申請したが、レナウンに続く「上場コロナ倒産」は、「飲食チェーン」ないし「アパレルメーカー」と予測している。