本当にもったいないの一言に尽きる。スイカに限らず和牛や海産品など多くの食材が余っている。食材を廃棄するくらいならば、毎日の自炊に飽きた消費者に届け、食卓で美味しく食べてもらう仕組みは作れないものだろうか。
こういった事案を集めたサイトを作って情報拡散が必要かもしれませんね。
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