納豆やみそを多く食べる人ほど死亡率が低い？ - ヘルスデーニュース

コメント

注目のコメント

• Hasegawa Yukinori

  温厚で思考好きな人

  ・2020年02月09日

  こういう調査は本当に難しい。
  
  納豆や味噌を食べている人って、和食中心の食生活ってことかもしれなくて、それだけ欧米食が多い人に比べて野菜の摂取が多いという可能性もある・・・
  
  ・・・とここまで書いて、元データのリンクがあったので確認してきたら、飲酒や喫煙など他の要素について『出来るだけ影響を取り除いた』とあった。こういうアプローチは大事で。
  
  元データへのリンクがあること自体に感謝しつつ、そのアプローチに敬意を評します。
  
  あと循環器系疾患ってことは動脈硬化とか脳卒中とかそういうのだったはずで、納豆で効果ありってことだと納豆キナーゼが血栓を溶かすとかそいう作用かな・・・。